LA PASTA Y EL ARROZ
La pasta y el arroz no se estropean al congelarse. Sin embargo, su textura sí cambia (y a peor). Aunque sus propiedades no se ven afectadas, la pasta y el arroz congelados nunca serán como recién hechos.
Eso sí, el principal consejo a la hora de congelar arroz o pasta es no hacerlo con la salsa. Ambos son alimentos que tienden a chupar mucha agua. Así que si congelamos un arroz caldoso es probable que nos encontremos con la desagradable sorpresa de que la mayor parte del caldo ha desaparecido al sacarlo del congelador.
