20 alternativas de gluten y harina sin gluten




Harina Konjac

Comercializado como un agente de pérdida de peso, la harina de konjac es rica en fibra, no tiene azúcar y se puede utilizar como agente espesante. Se cultiva en China, Corea y Taiwán, entre otras regiones asiáticas.

Harina de semilla de girasol

La flor de girasol es una buena opción para aquellos que buscan una harina libre de nueces. Úselo en lugar de harina de almendras o maní. También es muy bueno en recetas de pan.