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20 alternativas de gluten y harina sin gluten




Maicena

Si su receta requiere un espesante, puede sustituir la harina blanca por almidón de maíz. Al hacerlo, recuerde usar la mitad de almidón de maíz que harina. En algunos casos, incluso tendrá que calentar la maicena, así que tenga mucho cuidado y investigue antes de comenzar a mezclar.



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