20 alternativas de gluten y harina sin gluten




Harina de avellana

Aunque la harina de avellana es alta en calorías, es rica en flavonoides que se notan para ayudar con la circulación sanguínea. Además, la harina de avellana tiene un sabor dulce y a nuez.

Harina de soja

La harina de soja está hecha de soja, destaca por su humedad, la harina de soja agrega color y textura rica a productos horneados. La harina de soja también es baja en colesterol y sodio.